Guillaume werd geboren te Hoepertingen op 22 september 1853. Zijn ouders waren Christiaan en Martens Elisabeth. Hij huwde te Hoepertingen op 12/01/1877 met Jammaers Anna-Christina. Hij was tewerk gesteld op de hoeve van weduwe Demal te Hoepertingen, net zoals zijn zoon Joseph-August.
Op maandag 10 augustus 1914 werd hij samen met zijn zoon, Nijs Henri en Lux Florent mishandeld en meegenomen naar St-Truiden, waar zij ter hoogte van het huis Knuts op de Tongersesteenweg werden afgemaakt met de geweerkolf.
Zijn overlijden werd pas ingeschreven in de registers op 30/12/1914.
Hij stierf op een leeftijd van 61 jaar en liet een vrouw en 7 kinderen achter. Van deze 7 kinderen werden er ook 2 vermoord door de Duitsers: Joseph-August samen met zijn vader (10 augustus) en Victor de dag ervoor te Hoepertingen.
Zijn graf bevindt zich op het stedelijke kerkhof van St-Truiden waar hij samen met zijn zoon ligt begraven.